Vol-au-vent de brocolí y choclo
INGREDIENTES:
Choclo desgramado ... 1
Brócoli .... 500 g
Vol-au-vent ... 1 (sin la tapa)
Salsa blanca espesa .... 1/2 taza
Queso rallado ... 3 cucharadas
Sal y Pimienta.
PREPARACIÓN:
*Cocine el choclo y las flores del brócoli hasta que esten tiernos.
*Pique gruesito el brócoli, desgrane el choclo y mézclelos con la salsa blanca.
* Salpimiente y rellene los Vol-au-vent y cubralo con una capita de queso rallado.
*Cóoquelos sobre una placa enmantecada y hornee nada mas que 10 minutos (en la parte baja del horno) Para que el queso se gratine .
Y listo ahora a disfrutar de una rica comida. :D