HOLA, Te doy un consejo si vos queres ser vegetariano/ vegano y no sabes por donde empesar , te aconsejo de ue vallas a una nutricionista, ya que no ay nada mejor que alguien te guie como ellos, te van a dar una dieta de comidas en las que vos vas a poder consumir.
yo aca voy a estar dejando recetas de comida vegetarianas para ayudarte
ESPERO QUE TE GUSTEN
DIETAS:
Vol-au-vent de brocolí y choclo
INGREDIENTES:
Choclo desgramado ... 1
Brócoli .... 500 g
Vol-au-vent ... 1 (sin la tapa)
Salsa blanca espesa .... 1/2 taza
Queso rallado ... 3 cucharadas
Sal y Pimienta.
PREPARACIÓN:
*Cocine el choclo y las flores del brócoli hasta que esten tiernos.
*Pique gruesito el brócoli, desgrane el choclo y mézclelos con la salsa blanca.
* Salpimiente y rellene los Vol-au-vent y cubralo con una capita de queso rallado.
*Cóoquelos sobre una placa enmantecada y hornee nada mas que 10 minutos (en la parte baja del horno) Para que el queso se gratine .
Y listo ahora a disfrutar de una rica comida. :D
